Il nostro Eduristorante è organizzato e condotto dalle studentesse e dagli studenti del Maggia. Rappresenta un potenziamento dell'offerta formativa (D.P.R. n.275/1999; L. n.107/2015; D.I. n. 129/2018) per studenti, famiglie, personale scolastico, stakeholders.
Gli insegnanti verificano, gli ospiti partecipano e completano il percorso con il loro giudizio. Possono infatti donare un contributo equo per la cena oppure, se soddisfatti dell'esperienza, premiare le ragazze e i ragazzi, aggiungendo la quota WOW.
L'importo maggiore eventualmente versato sarà utilizzato per far vivere al team del ristorante esperienze formative da clienti in strutture alberghiero ristorative.

Il nome del nostro eduristorante nasce dall'assonanza del termine francese che individua l'allievo.
Le giovani leve sono poi le nuove generazioni, protagoniste del futuro. In fisica, le macchine destinate a smuovere, a compiere lavoro motore per vincere la resistenza, la staticità.
Nel suo nome il nostro ristorante ha molti dei valori che lo caratterizzano.

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